2)第57章 “BOOM!”“BOOM!”“BOOM!”交响_食戟之乱杀
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  刀下去,一直开到快要到达尾部的地方为止。

  鱼身上的粘液没有影响到,他出刀的稳定性,轻轻一挑,内脏就全部跑了出来,再一切,把鱼骨头也分离出来。

  如法炮制地处理了七条鳝鱼,然后用生粉涂抹在鱼身上,再用毛巾擦抹,把鱼身上的粘液擦掉,再用水冲洗一遍,然后放置在一旁备用。

  鱼骨头放进高压锅里,加点盐和胡椒,开火加热。

  拿出一个砂煲放在大火上烧,放进猪油和小农粘大米,稍微翻炒一下,让米更好地吸收猪油的油香。

  再放入适量的水,盖上砂煲的盖子,开始煲饭。

  拿来几块生姜,放在手掌上,双手一拍,用力挤压,把压榨出来的姜汁,滴落到鳝鱼的身上。

  均匀地涂抹一遍后,等它慢慢地吸收腌制。

  再次拿来几块生姜,用菜刀去皮,然后快速地切成一条条粗细一致的姜丝,后面再到陈皮,也是切丝处理。

  看准时间,在砂煲里的水分刚收干的时候,揭开盖子,放进鳝鱼,铺在面上,然后盖上盖子,继续煲,让鳝鱼的汁水流入到饭里面。

  拍了几颗蒜,去衣,用刀切成蒜蓉。

  等大米吸收鱼汁饱满后,把鳝鱼拿出来,在饭的顶层,均匀地撒上一层猪油,盖回盖子,继续煲。

  拿着刀在鳝鱼的身上飞速挥削,把鳝鱼肉削成一条条,飘飞到另一个碟子上。

  拿出另一个锅,开火烧热,下油炒姜丝,然后是蒜蓉和陈皮丝,最后放进刚才切好的鳝鱼肉,加上生抽、白糖、还有香料不等式,计算出来的香料粉混合,一起爆炒。

  等烧好鳝肉后,把鳝肉倒进饭煲里,加大火势继续烧,双手拿着砂煲在火上不停地旋转,感受着砂煲里的热量分布,来控制旋转的速度,等饭和鱼肉的火候达到一致后熄火,拿着砂煲来到评审员前放下,说道:

  “最后一道菜了,快点吃完快点宣布结果,别浪费我的时间”

  说完,不等评审们的回答,就在他们的面前揭开了盖子。

  光一下子就从盖子和煲身的缝隙里,跑了出来。早有心理准备的评审们和观众,立刻瞪大双眼去看,不愿放过任何一刻的情景。

  一条条触手从煲里伸了出来,把评审们的身体锁住,不断地揉搓玩弄他们的身体。

  “嗯~我忍不住了!!”薙切真凪呻吟一声,大叫着拿起勺子,从煲里挖了一口放进口中。

  “啊啊啊啊啊!!好香!”薙切真凪发出激烈的叫声,疯狂地大喊。

  看到薙切真凪抢跑,千俵夏芽也立刻拿过勺子开吃,入口的瞬间。

  “唔~鱼肉好嫩好滑,唔嗯~”千俵夏芽紧抿着嘴,不断地咀嚼,越是咀嚼,脸就越红,越是咀嚼,脸上的幸福表情就越明显。

  “好吃!饭吸满了鱼肉的汁水,每一粒米里面,都好像藏着一条鳝鱼一样,每一口下去,都像在吃一整个鳝鱼的宴席”薙切仙左卫门瞪大双眼,满脸惊叹地说道。

  “不止这样,鱼肉上也带有浓郁的米香,正是你中有我,我中有你的大融合”薙切真凪连挖几口,一边吃一边说,还能咬字清晰。

  很快一整煲饭就被三人分食完毕,正要休息的时候,林道格拿来一碗鱼汤,轻轻地倒在了煲底。

  煲里再次爆发出一阵金光,等光散去后,只见煲底有一片闪闪发光的黄金,沉没在汤底里。

  评审们难以置信地擦了擦眼睛,再次定睛去看时,才发现那是一层锅巴。

  “锅巴?!”

  “没错”

  “这也是一道菜?”

  “吃还是不吃?”

  “吃”

  “咔嚓!”“咔嚓!”声中,评审们分食了这块小小的锅巴。

  “脆!香!而且有满满的鳝鱼味,米香、鳝鱼香全都集中到这小小的锅巴里,美味超绝!”

  “BOOM!”“BOOM!”“BOOM!”…

  “BOOM!”“BOOM!”“BOOM!”…

  交响乐再次响起,学生们早就做好了准备,去迎接这一次的波动,没有吃到美食,也可以先享受一下美食所带来的幸福感。

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