五进院子这么大的改动，装修完工至少也得两个月时间，翠花在等待装修的时间里，整理了一份招聘简章。
烦请皇帝陛下帮忙发给各地府衙，并请求地方官员协助宣传云云，内容如下。
招聘职位：烹饪学院女夫子。
招聘学校：京城大夏女子烹饪学院。
工作范畴：教授女子烹饪学院的学生，学习面点或地方菜。
入职要求：女子，年龄，30-50岁，识文断字，非仆妇之身，厨艺精湛且乐意教学之人。
招聘数量：面点夫子：10人；地方特色菜夫子：40人。
一经聘用，待遇从优！学院为夫子提供免费食宿！
初试：由各府地方官考核，通过考核者由地方官推荐至京城复试，复试未通过者，学院提供往返食宿费。
这样的招聘简章，无论是内容还是格式都很新奇，而且重点这个学院的师生都是女子，消息传开如同水滴入了油锅，炸开了。
京城最大的一个善堂，收养了近千的孤儿，带残疾孩子大约五百多人，且绝大多数的，还都是女孩儿。
她们比较幸运的是，天子脚下，大户人家都愿意乐善好施，善堂的衣食平日倒是不缺的，住的院子也是朝廷拨给她们的。
善堂里的男孩儿被领养的多些，姑娘们，尤其是身上带些残疾的，在善堂长大后，也多半留在了善堂帮忙照顾更小的弟弟妹妹，嫁人都不容易。
有了高皇后的懿旨，善堂管事半点没有为难，她领着翠花到了厅堂，让翠花近距离的同这些孩子接触。
这些孩童，大多都是10岁以内的，穿的衣裳也大小不一，五花八门，一看就是大户人家捐赠的，而且多半还是这些大户人家的丫头小厮们穿过的。
大的带着小的，看见有富贵夫人来，干巴巴的小脸堆起笑来，条件反射的讨好，有几个兔唇的，笑起来翠花都觉得心口发酸。
她忍不住开口道：“姑娘们，皇恩浩荡，我是女子烹饪学院的夫子，今日奉了皇后娘娘的懿旨来，是想选一些学生，免费教你们学厨艺，学好了手艺，以后就能自己养活自己了！”
听到有这样的好事，年纪大一些的，眼神都有了光彩，她们还以为是富贵夫人要来选丫头呢，胆子大点的还问：
“夫人，这个手艺要学多久呢？学会了，我们就能进贵人家做灶上丫头了吗？”
翠花没有半点不耐烦，她温和的给这些姑娘做解释：
“咱们学院的学生，有学一年的，三年的，五年的。学得最好的，夫子会推荐你们去酒楼做大厨，不卖身当丫头，签活契的自由身。你们知道京城里最好的大厨一个月多少月钱吗？”
“五两？”
“不止，大胆点猜？”翠花摇头，鼓励大伙儿步子可以迈大些。
“二十两？”麻起胆子猜测的姑娘，说出这数后都嘴软了。
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