3)第153章 消费有礼物_我的青葱岁月
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  吃东西,伤胃啊!”邓有绪看着这个微妙的场面,赶紧出来打了圆场。

  “酒也喝了,我说说你关心的问题吧。我以前从来不劝顾客多消费的,我想人家来我们这里,想吃什么是顾客自己的意愿,我只是给他们一些建议就好了。

  今天我和你们说消费有礼品,也是临时起意,我的店不是马上要出兑了吗?我就想着店里的存货多卖出去一些也好。这不是说我给你们加的菜不好啊!我不会把过期或者是变质的东西给我顾客的。

  当我提出满百元有奖品时,这位女士明显表现出了不屑的样子。这位大哥呢,我想也早已知晓了我的小伎俩,可是他依然满足了我推销的愿望。

  我想如果因为这件事情你们回家再闹别扭就不好了,所以,所以我就给你们加了一道菜,至少在价格上让这位女士满意吧!”

  “哇!邓哥,这下我可真是对你佩服得五体投地了。我只看到了事情的表象,却没你想得那么多啊。还有啊,我们根本不存在回家闹别扭的可能性。”秦湘云的立刻变成了迷妹。

  “这可能是我有些欠考虑了,不好意思了啊!我自罚一杯,向你赔罪了!”说着女老板喝了一杯酒。

  “邓哥,这回该轮到你了,我可是期盼着你的精辟解读呢!”秦湘云看来兴致不错。

  “好啊,只要你们不嫌我唠叨就好。

  我呢,先从这几道菜说起吧。这几道菜呢,我都尝过了,从色香味各方面,都还说得过去。我就想呢,如果说你承诺的礼品价格低一些的话,我完全可以认为这是促销,当然了也就没有什么可让我思考的价值了。可你上的这个烤羊腰呢,我们暂且先不考虑是什么菜,单看价格。这个从经济学角度来看呢,就有一些倾销的含义了。如果说开业之初你这么做可以认为是开拓知名度,不过今天这样做就有些不合时宜了。”

  “你就直接告诉人家怎么做就好了。不然这些酒就又不够喝了啊!”秦湘云看着邓有绪对着女老板也是一副答疑解惑的派头,心里及其不爽。

  “好好,我就直说了啊!我的判断和你面临的处境是一样的。如果像你这样搞下去,关门大吉是迟早的事情!”邓有绪说完了,女老板举起酒杯的手停在了空中。

  “那,那您说我的努力就,就毫无意义了?”女老板难以接受了。

  “看吧,我就说事情要慢慢说得嘛!

  你看啊,咱们这家店啊,定位还是蛮高的,它比其它的烧烤店档次要高一些,价格也还可以。”

  “对啊,可为什么赚不到钱啊!”秦湘云又开始接话了。

  “挣不到钱的原因很简单,就是你定位的顾客群体对你的店不认同。你们看啊,现在人们的生活质量提升了不少,也有更多的可支配的钱了,这样餐饮方面的消费和环境档次也势必被一些人重视起来。

  你看啊,我们呢方才刚从梅兰酒吧过来。那里呢以前是很多外国人喜欢去的地方。现在呢去的外国人少了,反而中国人多了起来。因为在那里中国人认为能够享受到外国人享受的东西。

  而反观我们这里呢,我们有的是什么,有的是比地边摊更好的服务,有的是比别人更好的食材,和很好的味道。

  可是这些并不被大众消费群体认同啊!你想喜欢去路边吃烧烤的是什么人。几手肉串儿,两瓶啤酒就能解决的问题,你想他会来咱这个店里消费吗!还有啊,自己觉得有些层次的人呢,就会选择酒吧之类的地方了。所以啊,你看有什么人回来咱们这个地方吃烧烤呢!”邓有绪说完,静静地看着眼前的两个人。

  “您的意思是说,我们的店比酒吧的档次要低,可是,可是我们是烧烤,怎么能和酒吧攀比呢!”女老板感觉提升档次这个想法不太靠谱。

  “我不是说我们的这个店档次低,正相反,如果非要我比较一下档次的话,我觉得这个档次要比酒吧的档次高一些。”

  邓有绪说完了这句话,两个女人的情绪都被调动起来了。

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