尽管最后他们也没有去游泳,但田中最后还是开车带他们去了一趟琵琶湖边拍了几张照片。
就在秀则他们拍照的时候,田中去和湖边几个人谈了谈,回来后手指上带了点红色,明显是印泥之类的东西。
见他到湖边来洗手,秀则一时好奇就问了一句,结果田中说他是来买砂石的。
“养殖场里的香鱼和琵琶湖的香鱼哪怕用的是相同的饲料,但口味依然不同,所以日比谷教授和我都在猜是不是塘泥和砂土成分有差别,所以决定买一批送回养殖场。”他说。
听到他提起这个,秀则就顺便多问了几句养殖场的现状。
照田中的说法,现在养殖场生意可谓是兴隆得很,很多高级餐厅都提前预定好了他们围网中的鱼,只等长大后就给他们送去。
为了防止养殖场动手脚,那些人都下载了养殖场提供的摄像头实时监控服务,通过监视摄像头盯着自己围网中的那份鱼,防止被竞争对手买走。
至于鲟鱼卵,第一批虽然已经出来,但品质据专家说离俄罗斯顶级品之间还有差距,鲜味已经足够,但口感还不够饱满,所以饲料还需要继续改进配方。第一批货除了少量精品外,也就都没有投入市场,而是统统碾碎做了天然鲜味剂。
与此同时,玛鲁哈已经将“日本首批本土高档鱼子培育成功”的消息宣传了出去,并筹划着开一个鱼子酱品鉴会,还邀请了众多美食家,看来玛鲁哈对这批货有着十足的信心。
“不过这些都是河鱼,海鱼呢?”秀则又问。
普通的日本民众当然是没有权力挑三拣四的,有什么鱼就只能吃什么鱼,最多在之前看看产地,不是福岛的才敢吃。
但有钱人不会在乎那些,金枪鱼什么的该吃还是要吃,只是不吃本土产的而已。
自福岛核废水问题曝光后,日本本土高端捕捞业生意自然是一落千丈,但日本几个水产巨头却趁着日元升值的优势,收购了不少海外的渔业公司,尤其是挪威、智利、新西兰的渔业公司最受欢迎。
而那些日本上等人吃的三文鱼、金枪鱼寿司,都可以从北大西洋的渔场里得到原材料,比如挪威那种坐拥寒带渔场的,养三文鱼这种需要脂肪的鱼类更是有得天独厚的优势。三文鱼养殖业也是一再扩张,甚至威胁到了美国和加拿大的水产业。
据挪威最大的水产商自己说的,公司产出去向最后都被做成了寿司(欧洲也有很多非日本人经营的日料店)。
甚至连中国都沾了光——311大地震后,日本难得地放开了对中国水产品的进口,这也刺激了当年中国水产养殖业的发展。
后来挪威水产养殖业一再扩大,引起了美、加国人的警觉,于是他们一方面对挪威水产发起了“反倾销”、“垄断”诉讼,另一方面就是资
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