有水缸里才够大够深,养的鱼不容易死,至于说吃水,讲究一点的人家,会用木桶装水吃。
不讲究的人家,直接还是在水缸里吃水。
也没啥觉得不好的,因为很多水井里,都会养一些鱼或者乌龟之类的活物。
赵国庆把那些不容易养活的虾和小麻鱼,放在大锅里煎一下,用来炒辣椒。
夏天的菜园子的辣椒挂的满满的,辣椒产量高,随便就能摘半篓子辣椒,平时用来炒什么都好吃,实在是没有菜,直接干煸辣椒也能下饭。
赵友庆今天抓了一条十多斤的大草鱼。
那条大草鱼赵国庆处理了一下,厚一点的鱼肉单独分割下来,把刺挑出来,切成薄薄的鱼片,加点玉米淀粉和鸡蛋一起搅拌,暂时先留着备用。
这鱼片特别多,足有一大盆子。
赵国庆把鱼片清蒸后起锅,浇上热油调料以及一些葱花。
其中醋是自己家做的,酱油也是自己家酿造的,味道都很不错。
剩下草鱼头和带肉的鱼骨,赵国庆直接煎好后加上酸菜煮起来,又放了一些红辣椒,等到锅中的汤烧开后,又放进去半盆子搅拌好的嫩嫩的鱼肉。
起锅的时候倒上一点油,再撒上一把碧绿的小香葱,那香味就扑鼻而来。
刘玉清就是被这鱼香味馋醒的,等到这些菜端上桌子的时候,赵国庆直接用那种脸盆大的瓦盆来装的酸菜鱼。
“好香,好香呀,这什么鱼怎么这么香,我还没吃口水都先出来了……”
起床后的刘玉清特意收拾了一下自己,身上香喷喷的,脸上还擦了香香,连眉毛她都用眉笔画了一下,不仔细还不会察觉。
她换了一件淡粉色的短袖,泡泡袖口样式很特别,粉色穿在她身上显得皮肤特别好。
而且这衣服的款式新颖,穿在她身上很洋气,特别的漂亮。
端菜的刘贞芳都不由笑眯眯的多看了两眼,那边黄秀莲也在笑,刘玉清这闺女可真是俊呀,穿的衣服也非常好看。
吃饭的时候,刘玉清很有礼貌,虽然很馋这鱼,但是筷子规规矩矩,在鱼盆里不翻不捡,夹到什么菜就是什么菜,根本就不像小妹赵冬雪,眼睛一直盯着那瓦盆。
看到一块嫩嫩的鱼片,筷子飞快的夹住,直接往自己碗里一扒拉。
有时候为了找一块嫩一点鱼片,甚至还会翻菜,去寻找没有鱼骨的鱼片,这动作平时倒是没啥。
这不一群人在一起吃饭,不管是刘玉清还是夏若兰,两人那习惯让刘贞芳都有些脸红,瞪了小闺女一养,训斥一句。
“都这么大姑娘了,也不学学你刘姐姐和夏姐姐,跟着好人你要学好呀,像一个野丫头,以后可怎么行?”
这话说得两个知青都有些脸红,忙笑着岔开了话题,刘玉清更是夸张的来了一句。
“婶子,你别说妹子了,怪就怪这鱼太好吃了,我差点把舌头都吞了,我就从没吃过这么好吃的鱼……”
也不知道刘玉清这话是真是假,但是刘贞芳笑了,刘玉清这孩子,可真会说话呀。
那边的夏若兰也是笑眯眯的,赵国庆注意到,她的筷子总是落在那些蒸鱼片上。
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