“嗯啊！这个我知道！”听着叶千帆的话，宁倾城也默默然地点了点头道：
“不少人，尤其是南方人可以说是无辣不欢，而且我还听过这样的民间传说：湖南人怕不辣，四川人不怕辣，江西人辣不怕。”
“不仅如此，有些爱吃辣的人，时常还会感叹‘没辣椒的日子简直生不如死。’呢！”
“虽然我也爱吃辣，但是我倒也没有那么夸张。”
想到刚才那魔鬼辣椒的辣度，宁倾城下意识地又咽了口唾沫。
刚才那个辣椒的辣味，实在是太令人受不了了。
然而。
听到宁倾城的一席话，叶千帆的嘴角又勾了勾道：
“你刚刚所说的话很有道理，有些人的确就是很爱吃辣。所以啊，可见辣椒在很多人生活中的重要性。可是，我们真的就懂‘辣’了吗？”
“千帆，你这话是什么意思？”
“很简单，我想说很多人对食辣可能存在误区。”
“误区？”
“没错！”
叶千帆颔首，又接着朝宁倾城解释道：
“就如同我刚才所说的那样，当我们吃下辣椒之后，辣椒素刺激细胞，在大脑中形成了类似于灼烧的微量刺激的感觉。”
“所以，其实不管是舌头还是身体的其他器官，只要神经能感觉到的地方就能感受到辣。”
“这也解释了为什么有些人能感觉到辣，而有些人觉得不辣，因为每个人对辣的疼痛感有所不同。”
“而且你也别小瞧了辣椒这种小小的植物，因为吃辣椒是能上瘾的！！”
叶千帆的话刚说完。
宁倾城已经忍不住皱起了眉头道：
“真的假的？”
“吃辣椒也能上瘾，它又不是那啥那啥……怎么会让人上瘾呢？”
“哈哈哈哈哈哈哈！不然不然！”
叶千帆哈哈一笑，连忙摆手道：
“你看啊，也许我们有过这样的体会~”
“有时我们吃饭的时候，觉得饭菜不香。但是如果在菜里放上一些辣椒、辣酱等，立马觉得食欲大增，吃完还会意犹未尽，就像上瘾一样。”
“这倒是……”宁倾城听到这儿，顿时也觉得好有道理。
但很快，宁倾城又忍不住向叶千帆继续追问道：
“但是千帆，吃辣椒为什么会上瘾呢？”
“呵呵，这个问题的答案很简单。”叶千帆抿嘴一笑。
“吃辣椒久了会让人上瘾，有一个词可以形容这种感觉，那便是‘辣椒素快感’。”
“辣椒素快感？千帆，这是什么意思？”
“嗯，从字面意义上来讲，这所谓的辣椒素快感，其实就是一种通过食用大量富含辣椒素的食物所造成的欣快感。”
叶千帆见宁倾城好奇，便也耐心解释道：
“这辣椒素快感为何会产生呢？其原因是当辣椒素所带来的辛辣感刺激舌头、口腔的神经末梢时……”
“机体的神经系统会反射性地出现心跳加速、唾液及汗
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