啊，但我看到的是红烧ru鸽，那不一样。”
“本质上还是一样的。”卫景曜反驳。
另一边，棠溪将鸽子拔完羽毛后仔细地检查上面是否还残留着小羽毛，确定都干净了，这才拿起刀。
鸽子的肺和气管都要摘除干净，还要检查嘴巴和喉部上是否还留着食物。
红烧ru鸽有腌制生炸法和卤浸入味熟炸法两种，棠溪选择的是卤浸入味熟炸法。
这一做法便是通过卤水卤熟鸽子，上皮风干，油炸制熟，是南城这一带做法。
而腌制生炸法则是山城那一带的做法，棠溪知道，可考虑到现在是在南城，本地人较多。
自然是要用卤浸入味法。
而且这一个做法相对来说节省时间。
——
棠记要和汇丰楼比试的消息基本半个南城的人都知道了。而华永安他们一大早过来送货，却没有被告知，他们也没有想过要问什么。
母子俩还是在菜市场卖菜的时候才知道的，两人赶紧将剩下的青菜全部卖出去，急急忙忙地感到汇丰楼去看比赛。
华永安看着汇丰楼人山人海的，拉着母亲陈淑芬的手，小小眉头皱在了一起，“妈，你说溪溪姐她不告诉我们是不是不让我们知道啊？”
华永安以为他们家跟棠溪一家的关系算是很好了，那为什么这么大的一件事却不说呢？
“傻孩子，”陈淑芬现在的眼睛能看清不少东西了，只不过还是有一点点的模糊。
再等些时日，陈淑芬打算去医院检查一下，是不是自愈了。
提到这眼睛的问题，陈淑芬觉得很稀奇，这是打棠溪来找她们家之后才发生的变化。
前头的十几年里，陈淑芬的这一双眼睛可是越来越看不清楚了。她也都做好了没几年就看不见的准备，也开始学习着在黑暗当中要怎么生活。
可万万没有想到，这一双眼竟然好起来了！
陈淑芬不知道是什么原因，只觉得是棠溪给这个家带来了好运，也连同她也转运了。
“之前棠记上报纸的时候不是跟我们说了吗？”陈淑芬一家还送了不少土鸡蛋作为贺礼呢。
“那为什么现在不说？”华永安不明白，比试跟上报纸一样重要啊。
陈淑芬摸了摸他的发心，耐心地解释，“上报纸是值得高兴的事情，而比试却不一定是。”
“棠溪他们大概怕我们会担心。”
华永安努着嘴，想了一下好像也是。
如果棠溪一早就跟他们说今天是跟汇丰楼的比试，那他肯定会着急得睡不着觉，说不定还想着一大早跑过来。
“明白了吗？”陈淑芬现在是远的东西看不清楚，但距离近的还是可以看得清楚的。
见华永安想明白了，陈淑芬也欣慰。
“我知道了！”华永安拍了拍心口，“但我还是相信溪溪姐，他们一定会赢的！”
“嗯，我们也去看比赛，替他们加油。”陈淑芬带着华永安挤进了人群当中，好一阵子才挤到了里面，看到了另一侧的棠为民夫妇，又带着华永安挤过去，这才说上了一句话。
“棠哥，棠嫂子。”人群拥挤，空气也不流通，进来后温度就比外面的高。
这才一会儿，陈淑芬的额际上就冒出不少汗水了。
“叔叔婶婶，比试怎么样了？”
华永安也急切地想要知道，期待地看着棠为民和毛若兰。
棠为民夫妇瞧见了陈淑芬母子俩，诶了一声，“你们怎么来了？”
“这人太多了。”毛若兰和棠为民都知道陈淑芬的眼睛不好使，这人群拥挤，万一出现个什么意外，那该怎么办啊。
“来来，赶紧到这一边来。”毛若兰拉着陈淑芬手，让她到自己身边来，这样等会儿好照应。
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