做“鲜腌鱼”，比真正的鲜鱼便宜，却又远比风干的咸鱼更贵。
……
“鲜腌海鱼”来到南京，已是用内河商船装运。
“海鱼来咯！”
“皇帝都吃的鲜腌海鱼，物美价廉，鲜香可口！”
在码头上喊一嗓子，便有许多商贩来买。
不零售，只批发！
从舟山到南京，这些鱼获已经转船三次，零售鱼贩子还要赚一次钱。
但卖到百姓手中，依旧价格很低，而且自带食盐。不讲究或者拮据的家庭，舍不得把盐洗干净，就那样直接进行烹饪，还可以把放盐的钱也省下。
在粮价大涨的时期，用新腌海鱼做菜，就着杂粮或糙米粥吃下，算是底层百姓难得的美味。
如果更穷，那就买干咸鱼。
更咸，更便宜！
宫中。
已经六岁半的铳儿，看着桌上的菜肴，顿时苦着脸说：“又是红烧大黄鱼，我都已经快吃吐了。”
赵瀚说道：“这两个月有渔汛，大黄鱼容易捕捞，价钱也便宜。”
“可爹爹是皇帝啊，我们家里有银子，能买更好吃的。”铳儿撅着嘴。
赵瀚放下筷子，让长子也将筷子放下：“父皇确实有钱，可以吃别的山珍海味。但如果父皇经常吃鲜腌海鱼，官民必定纷纷效仿，这些腌过的海鱼才有更多人吃。听懂了吗？”
“听懂了。”铳儿敷衍着拿起筷子。
赵瀚笑问：“听懂什么了？”
铳儿回答：“做皇帝要多吃海鱼。”
“哈哈哈哈！”
桌上众人被逗得大笑。
赵瀚也不禁莞尔，说道：“今天父皇教你一个成语，叫做上行下效。什么叫上行下效？皇帝在上，官民在下。皇帝想让官民吃海鱼，就该自己先吃海鱼。皇帝要让官民做什么，自己也该以身作则。懂了吗？”
铳儿点头：“懂了。”
“真的懂了？”赵瀚再问。
铳儿说道：“真懂了。让别人做什么，自己就先做什么。”
如今赵瀚已有三子两女，费如兰陆续诞下两子一女，盘七妹直接生了一对龙凤胎，费如梅和柳如是也已经怀孕。
长子铳儿，大名赵匡桓。长女赵福荣。
龙凤胎即将年满三岁，分别叫赵匡栐、赵含锦。
三子赵匡标。
不搞什么化学元素表，只要不全名一模一样，在赵瀚这里就不存在避讳。
教育完儿子，赵瀚扫到其中一盘菜，顿时惊讶道：“咦，哪来的海带？”
盘七妹回答说：“海军从山东回来，顺便带回一些海带，专程托人送到南京进贡。给了钱的，算是采买。”
盘七妹喜欢做东西吃，经常跑去御厨房亲自动手。
反正还没搬进皇宫，随便她怎么搞，柳如是怀孕前也还在翰林院工作。
赵瀚吃了一口海带，是那熟悉味道，他决定让农学馆尝试人工种植。
唐宋时期，古人就吃昆布，这是一种海藻类食物，与海带同为海带科，但归为不同的属类。
大概可以理解为，昆布是海带的堂兄弟。
如今的海带，生长在朝鲜和日本。但是，山东近海的礁石上也有，《本草纲目》专门列出了产地，还介绍了海带与昆布的区别。
铳儿吃腻了大黄鱼，见到有新的菜品，连连夹起海带吃得津津有味。
若是铳儿做了皇帝，海带必定风靡。
上行下效嘛。
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