魏忠贤前来解围：“皇上，要知道这光禄寺、尚膳局和尚食局的编制均是祖宗旧例，贸然改变祖宗旧例，甚为不妥，何况皇上您以孝治天下，若被天下人知道您不守祖宗规矩，只怕要指责您不孝不悌。”“合着皇帝不听你的就是不孝了？你是我爹？”朱烟寒气极。“太庙里的开国皇帝，若是死守祖宗规矩，那我们朱家还要饭呢，哪里来的天下？”懿安皇后张嫣缓缓入场。她本是寡居之人，为着避讳，宫中的大小庆典从不出现，今日里是闹腾的久了，她在慈宁宫也听到动静，便出来探查。听到魏忠贤明朝暗讽朱烟寒，担心朱烟寒和他起了争端的话，会打破好不容易争取来的三方微妙平衡，所以自己急着出言反驳。魏忠贤再怎么嚣张，表面上的礼数还是要顾及的，他忙跪拜在地，慌忙请罪。朱烟寒赦免了他，接着自己的炒鱿鱼大业。依照朱烟寒的本意，三处并做一处，一处留个十来人，便也罢了。皇后对他悄悄使眼色，朱烟寒头凑过去，皇后悄声说：“反正这些人里混着魏忠贤的人，不如一骨碌全部都罢免了。”全部罢免？那我们吃什么？皇后踩一脚朱烟寒：“你懂什么？横竖我们有麦饼可以啃。”啧啧啧，皇后娘娘，您可真是个狠角儿。就这样，光禄寺、尚膳局和尚食局任职的太监宫女大部分被皇后做主拍卖给江南盐商，可是剩下的官员怎么办？你总不能裁撤官员？还有些个手艺精湛的御厨。张嫣想了个好主意，让尚善居在宫外开办酒楼，官员们去负责这些酒楼的盈亏，若是有外事接待或者宫中宴饮，便仍由这些人回宫办理酒席。虽然乱糟糟的，但是就这样，朱烟寒不仅省下了伙食费，就连拍卖宫人的费用都拿了一大笔。朱烟寒默默的心痛，**丝穿越成皇帝，其中之一的福利不就是为了享受珍馐美食吗？如今却自斩臂膀，心痛啊！不过转念一想，宫中这批人被魏忠贤控制，做的御膳便是美轮美奂精彩绝伦，他也不敢吃啊。罢了罢了，等光复了大明，定要寻访天下名厨。消息传出去，京中的勋贵人家各自震惊，裁撤御厨，这是历朝都没有的概念，便是有些皇帝为了沽名钓誉或者是忧心天下，也不过是裁减人员，哪有本朝皇帝这等魄力，直接撤掉？便有些骄奢淫逸的家族也私底下收敛了不少，生怕被万岁爷寻出个错处。这波风气传到了大明上下，毕竟朝中做官，少不得要被同僚政敌参个几本，谁都不想犯万岁爷的忌讳，这么一来，大明官场的风气，倒是清正了不少。说回宫中，如今撤了御膳房，各宫都没饭可吃，皇后将每位嫔妃的膳食费都发放下去，虽然皇帝发话大家皆比标准裁减了不少，却仍旧比御膳房拿了一千两的标准做出来十

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