朵朵在找把椅子坐下,然后开始示范,拿起平时捣辣椒粉的捣棒开始捣魔芋。
“就这样把魔芋捣碎,捣碎之后呢就把所有魔芋都集合起来,用手把所有捣碎的魔芋揉成一块,魔芋的浆呢很粘手,这时候就倒入石灰水,石灰水含碱性,这样就不会粘手,当魔芋不在粘手,这样就成了一半,静放半个时辰后,将不再粘手的魔芋放入大锅里煮,煮两个时辰左右出锅就大功告成了。”
顾朵朵回忆起老院长做过的程序说了一遍,之所以要全部说出来,是因为她自己没动手做过,按部就班的话她怕自己忘记某个重要环节,而且她也没有动手能力,说出来让钟家人记住,那么他们就会自己琢磨。
千万不要小瞧大字不识一个农民,因为人家生活经验比自己丰富,也千万不要以为自己上过大学受过高等教育,是穿越神人就可以小瞧别人,就可以开挂,因为理论不代表实践,毛主席曾经说过实践才是真理。
而顾朵朵就是缺乏实践的真理。
果不其然,钟家大娘反应特别快,笑道:“娘子说的我明白了,娘子你且等着,我不认字儿,不会说,但听娘子这么一说,我脑袋突然就有些明白了,其实不难,和做豆腐差不多。”
得嘞,顾朵朵拍手叫好,“大娘真是聪明,就是和做豆腐差不多。”
“可是娘子,做豆腐用的是石膏,而这···”指着一旁的石灰继续道:“用石灰行吗?”
顾朵朵也不能说行,毕竟第一次做,把话说满了,很容易演变成打脸,“大娘你就放心吧,咱们第一次做不多,就算不成功也没什么损失,大娘还是快点走吧,不然魔芋放久了不好。”
钟大娘还是有点不放心,想说什么,张张嘴又放弃了,她也知道当初的土豆粉和河蟹是怎么回事,都是顾朵朵开的头,早已对顾朵朵这人有种盲目的信任,觉得顾朵朵靠谱。
不多久,一家人又忙开了,魔芋不多,三两下就将几十斤魔芋捣碎,顾朵朵拿出从王正业衣服上撕下来的容纱让怜娘洗干净,都不用顾朵朵指挥,怜娘便抓了把草木灰掺杂着两勺石灰放在容纱里。
“姐,过来搭把手。”招来秀娘,姐妹两人一人捏容纱的两角,钟大娘舀一瓢白开水倒入包着石灰的容纱里,只见白白的灰白的草木灰水加石灰水从容纱里流出来洒在魔芋上。
钟大柱急忙用手去和被捣碎的魔芋,一开始很粘手,但倒入石灰水后便不再粘手,没多久一团光溜溜的魔芋球便出现在顾朵朵眼前,而且怎么摸都不粘手。
做完这些还得静放半个时辰,顾朵朵一直在一旁围观,此时拍手咪咪笑,“好了,大叔大娘,你们洗洗,接下来就等半个时辰后开始煮,煮熟了就大功告成。”
“还别说,娘子这方法还真不粘手。”钟大柱看着自己的双手滑滑的,压根没有黏粘的感觉,笑得憨厚,“既然没什么事,剩下的都用不上我,那我去看看天,地里的土豆也已经种上,新种的菜叶该长秧子了。”
顾朵朵笑着点头,“哎,大叔去吧,对了大叔。”顾朵朵突然想起自己用石灰治的地火,心里总觉得哪里不对,便道:“听说有几亩地有地火,上次我想了个法子,也不知道管用不,大叔去看看,不管什么情况都要和我说。”
哪知这么一说,钟大柱和表情怪怪的,像是有话不好想说但不说又憋屈的感觉。
顾朵朵心里咯噔一声,一种不好的预感从心底往头顶冒,“叔,你这是怎么啦?是不是地火被治好了?”
钟大柱听了顾朵朵的话,眼睛都直了,道:“顾娘子啊,这田地的事不是看书写字儿,你不懂,就别问了,顾老爷把这两百亩地交给我,我就会照顾好。”说完转身出门,很干脆利落。
“叔——”顾朵朵还想问,可钟大柱已经走远,看样子还被气得不轻,顾朵朵莫名其妙,扭头去看钟大娘,哪知钟大娘也不看她,在炉灶前开始烧火。
“大娘,大叔这是?”顾朵朵手指着钟大柱消失的方向欲言又止。
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