还带上了她的贺礼,两个玻璃制的泡菜坛子,里面装着满满的各式泡菜。
两人过街登门,门口的家下人早已得了吩咐,王府大管家就在大门内等着,见顾世子来了连忙前头带路,进正堂让座奉茶,白蔻则被请去后宅拜见王妃。
夫妻俩见白蔻来了,宫长继才悠哉地摆起郡王爷的架子,出二门去正堂见顾昀,宁佩兰一边请白蔻吃茶,一边回卧室换了便于下厨的旧衣裳,丫头提着那两个泡菜坛子,一行人往厨房行去。
崭新的厨房里,桌子橱柜壁架的摆放位置都有参考白蔻的意见,就连厨具都是照着白蔻使用的工具定做了一整套,一个四十多岁的老妈妈是厨房总管,她和杂役们都是从衍王府带出来,另外还有两个来自鸭池坊的年轻厨娘,仅仅侍候王爷和王妃,这个厨房现有的人手都绰绰有余。
“怎么样?都是照你的意见布置的,你看看哪里可有错处?”宁佩兰根本不急着做饭,先带着白蔻在厨房里参观起来。
白蔻认真地四下走动检查了一番,转过身来冲宁佩兰竖起两根大拇指。
“挺不错的,厨房是防火重点,婢子提的几大防火要点都做得蛮好。”
宁佩兰得意地微微一笑,拉住白蔻的手在手心里拍拍,“以我俩的交情,在我面前就不要‘婢子婢子’的了,听着不爽。”
“好,我改口就是了。”
“这就对了嘛,来,看看今晚的菜单,我们是不是现在该动手了?”
宁佩兰从厨娘手里接过一张纸递给白蔻,上面是今晚的菜单,食材也都早已洗净,整齐地摆放在长桌上。
白蔻拿着菜单,她自己不动手,只吩咐那两个厨娘做事,不停地从厨具柜和调料柜里拿该用的东西。
宁佩兰在外面洗了手回来等着,从旁观看白蔻指导厨娘们怎样正确使用刨丝刀,削出所需要的粗细不同的长条儿来。
“你这懒鬼,用了这东西,岂不是不必再练刀功了?”
“这个本来就是给家庭主妇们用的,刀功不好,又要切得粗细均匀,费时费力,怎么办?刨丝刀解决一qiē难题。”
“我看,这东西你手下丫头们用得最多吧?”
“本来就是受她们启发才试着做出来的,不然等她们以我为标准练出一身好厨艺,就别嫁人了。”
白蔻这话顿时就把在场众人一块逗乐了。
厨娘们在白蔻的指导下从容地处理着食材,分装到盘子里时顺手就完成了配菜的事,宁佩兰还在看热闹呢,就见白蔻吩咐杂役生火,热锅凉油,准备烧菜。
宁佩兰赶紧站到灶前,一丝不苟地听白蔻指挥,看似有些不着调的烧菜顺序,成品却是不间断地出锅,有着几十年经验的厨房总管看在眼里都大呼过瘾。
正堂里,宫长继感觉好像还没聊多久,怎么饭菜就上桌了。
顾昀咯咯地笑
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