大丰酒楼二楼雅间，林晗玉边吃着午餐就边把生意谈成了。
林晗玉简单告诉了钱胜制作方法，做了口头约定，以后钱胜用越国的大米按一比二的比例和林晗玉换豆子，而林晗玉则负责提供做豆腐需要的材料和方法。
林晗玉之所以不怕钱胜知道了方法就不用她的豆子，原因有二。
一，是她手里握着熟石灰这个做豆腐的重要材料。
二，则是林家村的豆子原本就比别的地方的豆子好，不但无虫蛀、更大更饱满，营养价值更丰富，也许是因为林家村的山石矿物质丰富，风化后形成的沙石土壤所含的矿物质也丰富多样，就连贮存方面都更简单便利。豆子因为易吸湿返潮，极易生霉变色，但林家村的豆子，常常散放大半年都还是原样。林晗玉猜应该是和山上多硫磺石有关。
生意谈好，饭也吃好了，林晗玉和林家兄弟便和钱胜告辞，并约定一天后就在林家村李翠花家里正式进行交易。
钱胜这次一共带了九十袋米，每袋五斗，也就是说整整四百五十斗米。林晗玉粗粗算了下，李翠花家还有三十斗豆子，其中二十斗来换十斗大米，十斗还是打磨成粉做豆制品来卖。这样，上半年的温饱肯定不成问题了。
林家村的豆子与越国的大米有一点是共通的，由于气候和地理位置的关系，豆子能种两茬，春天种，长夏收，夏尾再种，秋末便再收一次。也就是一年之中，这样的米豆交易可以来两次，现在交易的是上一年秋末的收成，下一次交易则可以在夏末直接交换两地的新收。
就在林晗玉告辞了钱胜从雅间里出来不久，那间雅间的隔壁房间也走出来两个人。
张怜和刘青荷。
“原来那丫头居然还有这手啊，真想不到，两升豆子都能换一斤大米。我家里可有不少豆子呢，那……我也去找那丫头帮我去换一些。”刘青荷想到家里那些咬不动的豆子能换成白大米就心动了，脚下挪着，恨不得立即追上那林晗玉先巴结一番才好行事。
张怜心中却生出一计来，拉着刘青荷道：“你想不想把单生意给截了？”
“截？怎么截？”刘青荷一愣。
“这个好办，只要你……”张怜示意刘青荷凑近，在她耳边小声说了几句。
“那不是让我去……这样不太好吧。”刘青荷有些犹豫。
见刘青荷还在犹豫，张怜一跺脚，“你想想豆子变成米，你再想想你平时和李翠花的关系，她能见得你好？能替你换大米？”
刘青荷自知平日里嘴贱，没少挖苦李翠花，一咬牙，“好，我听你的。”
林晗玉和林家两兄弟走下楼梯往大门走去。
跑堂的小二与林晗玉擦肩而过，习惯性地低头送客：“客官好走，下次再来。”
“你家店的菜式不错，好吃。”林晗玉侧头随口点了个
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